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Fastenwähe (Faschtewaije) oder fast eine Wähe?
„Die besten Fastenwähen bekommst Du nur bei … !“ und schon ist die Diskussion programmiert. Und „früher war alles sowieso viel besser …“, da ging meine Familie zu Fröhlicher in der Dalbe. Also, ich...
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800 Grad für Fleischtiger
Das Restaurant 800 Grad Seit es in Basel das Churrasco nicht mehr gibt, sind wir darauf angewiesen, unsere Fleischeslust im nahen Ausland zu befriedigen. Nicht mehr: es gibt jetzt seit ein paar...
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Was hat ein Markt mit Marketing gemeinsam?
Dabei fängt alles so gut an: zum ersten Mal seit Tagen zeigt sich sogar die Sonne, es ist zwar sehr kühl, aber liegt nicht ein Hauch von Frühling in der Luft? Am letzten Samstag fand der Bärlauchmarkt...
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Lindascosas in Basel
Las tres hermanas und ihre lindas cosas Heute eröffnen die drei Schwestern Cristina, Viviane und Pamela ihr Ladengeschäft lindascosas an der Jungstrasse 11 in Basel. Seit Jahren fertigen sie mit viel...
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Zolli
In Basel nennen wir unseren zoologischen Garten liebevoll Zolli. Im Moment weiss ich zwar nicht warum. Heute Morgen hörte ich auf einmal einen mörderischen Lärm und als ich hinaussah, schwebte...
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IGEHO 2013 – Was für ein lukullisches Erlebnis!
Ich machte mir seit Jahren Vorstellungen über die IGEHO: von einer Veranstaltung mit innovativen und kreativen Menschen, die in irgendeiner Form mit den für mich schönsten Dingen des Lebens – Essen und...
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Schlaflos in Basel
Nix mit Tom Hanks und Meg Ryan, nur ich, mein Hund und meine Canon. Mein Hund schläft, also bleibt noch die Canon Spiegelreflex zum Spielen und Experimentieren: Sehr stimmungsvoll, dieses Orange...
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Schänggeli (Schenkelchen)
Die Schänggeli sind ein typisches Basler Rezept und sie werden nur vor der Fasnacht gemacht (wie auch die Fastenwähen und Fasnachtskiechli), danach folgt ja bekanntlich die Fastenzeit. Wir backen sie...
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Fasnacht – Fasnacht?
Eine Woche vor Fasnacht sind die meisten Vorfasnachtsveranstaltungen Vergangenheit und es fängt die grosse Ruhe vor dem Sturm an. Man muss nicht alles gesehen und gehört haben Das ist...
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